Chế độ ăn cho người men gan tăng cao: Nên và kiêng ăn gì để hạ men gan

Chế độ ăn uống hàng ngày có vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo một sức khỏe tốt. Nếu dinh dưỡng không hợp lý sẽ tạo điều kiện cho các tác nhân gây bệnh xâm nhập và phát triển. Vậy bệnh men gan cao ăn gì và không nên ăn gì? Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ thực đơn cần thiết giải đáp vấn đề này.

Tìm hiểu về bệnh men gan cao

Men gan là gì? Men gan là một chất men có nhiều trong tế bào gan. Khi tế bào gan bị hư hại thì chất này được hòa vào trong máu nhiều hơn. Theo các chuyên gia sức khỏe, men gan đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe còn người khi tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể. 

Ở trạng thái bình thường men gan có các chỉ số xét nghiệm đạt: AST: 20 – 40 UI/L, ALT: 20 – 40 UI/L, GGT: 20 – 40UI/L và Phosphatase kiềm: 30 – 110 UI/L. Khi một hoặc nhiều enzym trong tế bào gan có giá trị cao hơn so với mức bình thường, bạn sẽ được chẩn đoán  bị men tăng gan cao.

Chỉ số này càng cao thì nhu mô gan bị tổn thương càng nhiều.

Dấu hiệu men gan cao bạn cần biết

Cũng giống như những bệnh lý về gan, dấu hiệu men gan cao thường không rõ ràng. Tùy theo từng nguyên nhân và thể trạng bệnh nhân mà có những biểu hiện cụ thể. Tuy nhiên, người bệnh cần nắm được các triệu chứng điển hình sau để phát hiện sớm và điều trị kịp thời:

  • Mệt mỏi: người bệnh thường cảm thấy mệt mỏi, cơ thể suy nhược, thiếu sức sống. Kèm theo đó là hiện tượng sốt nhẹ về chiều tối.
  • Rối loạn tiêu hóa nhẹ : Khi chức năng gan suy giảm sẽ ảnh hưởng đến việc bài tiết mật tiêu hóa thức ăn, dẫn đến việc giảm cảm giác ngon miệng , chán ăn, buồn nôn và nôn, đau bụng, khó tiêu, phân bạc màu. Đó cũng là lý do nhiều người thắc mắc men gan tăng nên ăn gì.
  • Đau hạ sườn phải : bệnh nhân có cảm giác đau nhẹ vùng gan do cơ quan này đang bị tổn thương.
  • Ngứa: xảy ra hiện tượng ngứa cục bộ từ nhẹ đến nghiêm trọng do chức năng gan bị suy giảm, làm cho các độc tố không được loại bỏ, tích lũy trong tế bào da và máu gây ngứa liên tục.
  • Giãn vi mạch tại vùng da mặt và da cổ.
  • Vàng da được xem là dấu hiệu rõ nhất cảnh báo men gan đã tăng cao. Ngoài ra, còn có dấu hiệu vàng niêm mạc mắt và trong miệng có màn nhầy.

Do gan đảm nhiệm 500 chức năng khác nhau trong cơ thể nên khi tế bào gan bị tổn thương sẽ có rất nhiều biểu hiện cho bạn nhận biết. Một số dấu hiệu khác trong bệnh men gan cao như: tâm trạng thay đổi thất thường, giảm ham muốn tình dục, đau bụng, phù chi dưới,…

Men gan tăng cao nên ăn gì?

Men gan tăng cao đồng nghĩa với việc chức năng trao đổi chất của gan đang bị suy yếu, lúc này cơ thể của người bệnh sẽ khó hấp thu được các chất dinh dưỡng có trong các loại thức ăn. Do đó, chế độ ăn uống cần được cân đối một cách hợp lý để vừa cung cấp được nguồn dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động, vừa đưa chỉ số men gan về mức ổn định. Vậy ăn gì để giảm men gan?

Để trả lời câu hỏi bệnh men gan cao nên ăn gì theo khuyến cáo của các chuyên gia sức khỏe, chế độ ăn cho người men gan cao cần phải cân bằng dinh dưỡng, sử dụng những thực phẩm dễ tiêu hóa, tránh thu nạp các thực phẩm nhiều năng lượng và giàu chất đạm. Theo đó, bị men gan cao nên ăn:

– Tăng cường sử dụng rau xanh: trong rau xanh chứa nhiều các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là chất xơ với hàm lượng lớn. Việc sử dụng rau xanh tăng cường cho các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng cơ thể thiếu hụt dưỡng chất.

Đồng thời, những thành phần có trong rau xanh cũng giúp nâng cao khả năng miễn dịch và tăng sức đề kháng của cơ thể với bệnh tật. Đặc biệt rau xanh là thực phẩm dễ tiêu hóa nên sẽ không gây áp lực cho gan, giúp gan có điều kiện phục hồi lại chức năng vốn có.

– Ăn thực phẩm chứa nhiều protein: Nếu bạn đang lo lắng không biết men gan tăng cao nên ăn gì thì thực phẩm nhiều protein là một gợi ý. Các tế bào trong cơ thể được cấu tạo nên bởi protein, khi bị men gan cao thì tế bào gan cũng sẽ bị tổn thương. Việc ăn nhiều protein sẽ giúp phục hồi nhanh những tổn thương tại gan và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể trước các tác nhân gây bệnh. Theo đó, bạn nên bổ sung thêm một số loại thực phẩm như: trứng, cá, thịt nạc,…

– Uống nhiều nước trái cây: Nước là một trong những loại thức uống được bác sĩ khuyên dùng khi người bệnh thắc mắc ăn gì khi men gan cao. Bởi nước tham gia tích cực vào quá trình đào thải các độ tố trong cơ thể. Khi lá gan bị tổn thương và gây nên tình trạng men gan cao, các chất độc trong cơ thể phải được đào thải ra hết.

Lúc này, lượng nước mà cơ thể cần sẽ nhiều hơn so với bình thường nhưng thay vì sử dụng nước lọc bạn nên sử dụng các loại nước ép trái cây. Vừa cung cấp đủ nước cho quá trình giải độc, lại cung cấp các vitamin để tăng cường sức đề kháng cho gan.

Bệnh men gan cao kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc quan tâm đến vấn đề ăn gì để hạ men gan thì người bệnh cũng nên chú ý men gan cao không nên ăn giúp bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất. Theo đó, bạn nên tránh sử dụng các loại thực phẩm sau:

–  Nếu đang băn khoăn tăng men gan kiêng ăn gì thì các thực phẩm nhiều dầu mỡ, chất béo nguy cơ hàng đầu cần tránh. Điều này sẽ giúp hạn chế tăng men gan cao hơn và tránh mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

– Bên cạnh đó bạn cần tránh các thực phẩm có nhiều đường. Những thực phẩm này có thể làm cho tế bào hồng cầu trong huyết quản và tiểu cầu tích tụ, gây tình trạng tắc nghẽn. Đồng thời, đường cũng có thể gây mỡ trong gan ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Men gan cao kiêng gì? Không nên dùng các loại đồ uống chứa cồn, có gas, nhiều đường vì chúng sẽ thúc đẩy men gan tăng cao hơn.

– Tránh sử dụng những gia vị cay nóng như ớt, hạt tiêu trong bữa ăn hàng ngày.

Trên đây là một số tư vấn về việc ăn gì hạ men gan cũng như men gan cao nên kiêng ăn gì. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, bệnh nhân cũng cần chú ý nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc, luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để có một sức khỏe tốt.

Xem thêm

BẢY LOẠI THẢO DƯỢC THUỐC NAM GIÚP CHỮA MEN GAN CAO HIỆU QUẢ ĐƯỢC LAN TRUYỀN

TÁM CÁCH GIÚP HẠ MEN GAN CAO ĐƠN GIẢN AI CŨNG CÓ THỂ THỰC HIỆN DỄ DÀNG

Nhận tư vấn ngay